Les expériences culinaires

Falafels,Kebabs,Doner, beignets d'aubergines, Samossa à l'aubergine, tarte à l'aubergine, soupe à l'aubergine aahhhhrg !! j'en peux plus. Cette nuit j'ai rêvé qu'une aubergine géante me poursuivait  pour me faire cuire dans un gratin de courgettes !
Au bout de 10 jours de ce régime je n'en peux plus. J'ai commencé à essayer d'un coté de découvrir d'autres plats locaux et de l'autre d’essayer de revenir vers une nourriture plus occidentale. Je sais bien que je ne trouverai pas de petits plats bien de chez nous , mais une pizza ou un hot-dog serais déjà un grand pas vers l'humanisation culinaire ! (oui j’exagère un peu mais tant pis soyons fou).
Coté plats typiques, j'ai donc tenté le Ash sans savoir de quoi se composait ce plat : Une soupe verte avec une espèce de crème. Pas engageant à première vue, infâme à seconde vue. J'ai tenté le Fallodeh (spécialité Yazidi) une soupe de nouilles glacées au jus de citron. Très bon la première fois, moins bon la deuxième, écœurant la troisième. J'ai aussi tenté un plat dont je ne connais ni le nom, ni la composition.....ça c'est de l'information n'est ce pas ? On y met de la glace à la mangue avec des espèces de copeaux blanc proche du vermicelle et sans goût spécifique. Plutôt bon mais les copeaux ne servent pas à grand chose à mon avis, autant demander une glace à la mangue et on gagnera du temps.
Une autre expérience fut le Gaz. Et oui j'ai mangé du Gaz (hilarant vont dire certains!). Non le Gaz est un nougat aux pistaches, très bon d'ailleurs mais même après une boite entière ça remplit pas son homme.
 Je me suis dis que du coté de la nourriture occidentale je pourrais tenter le grand classique de la pizza proposée dans des fast food à tous les coins de rue d'Ispahan. Quand je dis Fast Food ne cherchez pas le truc avec le clown halluciné vous proposant des sandwichs au kangourous électrocutés dans des abattoirs prés d'Alès. Non ici c'est un peu différent, un peu plus couleur locale. Tables en formica type années 70 ma mémé serait fier de leur sens de la conservation, d'autres auraient dit « Elles sont vintage leurs tables ». Bon passons.
Revenons à notre pizza. Au bout de 10 minutes d'explications en anglais de Java et de demi sourd/muet . C'est à dire avec les mains et des mots du genre « tomato sauce very gouudeeeuuu » « no pas  mucheroumes » « yes chiise on ze top », tout en faisant de grands gestes sensés appuyer ma démonstration.
Je pensais avoir réussi ma mission commander une pizza sans aubergine (et oui encore!!) ni aucun légume. 3 Minutes après (oui dans ce pays les temps de cuisson sont particulièrement rapides !!?? hum hum!!) arrive une pizza à la pâte faite chez Bouygues (construction de ponts et viaducs en tous genres à la solidité éprouvée), 2,857kgs de fromage BASF(plastiques et produits chimiques made in Germany) et deux petits sachets de........Ketchup servant de sauce tomate et une petite cuillère et un couteau pour pouvoir le tartiner avec classe !!!
Voila pour mes expériences culinaires en Iran et ce n'est pas fini !!
Bon allez patron mettez moi une entrecôte saignante, des frites et une bouteille de votre meilleur rouge !!!!

                                                      Arrosoir pour aubergines géantes

                          Je vous avez acheté une boite, mais j'avais trop faim alors je l'ai mangé!désolé

                Monsieur, Madame vous mangez quoi? Des aubergines bon alors laissez tomber

                                              Dis copain tu m'invites à manger chez toi?

                                                Vignes, donc raisin, donc vin huuuumm!!!

                                                             Composition du Fallodeh