jeudi 2 juin 2016

Cours de cuisson

Prenez deux voyageurs en plein mois de mai. Déposez les en plein plateau central de la Thaïlande.
Faites chauffer l'air ambiant autour de 40°C en pleine journée. Si vous vous trouvez sur un site archéologique laissez monter la température bien au delà. L'air doit être plus chaud que le four de votre cuisine. Les pierres doivent brûler jusqu'à ne plus pouvoir y poser votre main. Parfois laissez entrer un air venant de la terre pour créer une sensation de chaleur tournante.
Laissez cuire jusqu'à que le goudron des routes commence à fondre. Laissez cuire jusqu'à que leur peau ne soit plus qu'une éponge. Laissez cuire jusqu'à que les appareils électroniques commencent à perdre la vie. Laissez cuire jusqu'à que lorsque le soleil sera en son zénith plus aucune vie ne puisse continuer.
Quand tout cela aura cuit assez longtemps, viendra le soir le moment d'éteindre le four naturel .
Les deux voyageurs confiants se diront qu'ils pourront espérer reposer en frais. Faire descendre la cuisson par un arrosage de leurs corps. Mais tout restera chaud. L'eau si bienfaitrice en temps normal coulera comme de la lave liquide. Le gel douche brûlera la paume de leurs mains. Et le souffle du ventilateur aussi chaud que le vent du dehors.
Et au petit matin les corps moites de transpiration recommenceront leur cuisson naturelle.
C'est la Thaïlande au mois de mai dans son plateau central.


1 commentaire:

  1. J'en connais qui sont allés en Egypte au mois d'août... et qui n'ont pas compris la leçon : ils vont en Thaïlande en mai. A chacun son truc, il faut aimer la chaleur et la Thaïlande. Bisous les itinéristes... Ségolène aimerait ce mot

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